Gek genoeg ook wel witte koolvis genoemd terwijl de kleur veel meer goudbruin is dan die van de koolvis (zilvergrijs). Wederom een schelvisachtige die qua gedrag het meest te vergelijken is met de snoek. Vandaar dat men deze soort "de snoek van het zoute water noemt".
Het meest opvallend zijn de grote ogen en de kracht en snelheid waarmee deze vis met je aasje aan de haal gaat. Goed te vangen met aasstrips maar zeer zeker ook met kunstaas. Pollakken Kunnen maximaal 1.30 cm groot worden. Wie met shads, lepels of pluggen aan een lichte spinhengel of baitcaster gaat trollen (slepend vissen) zal een prachtige sport beleven aan deze vis.
De Pollak vinden met name in de wateren rondom Vevang terug.